お店情報
ここ2週間ほど自分史上最悪の痛風発作に襲われ、痛み止めなしでは歩くことすらままならない日々を過ごしていました😅
ようやく痛みも腫れも引いてきたのでラー活再開。
遠出はまだちょっと怖いのでばりきやさんへ再訪しました。
ばりこてを食べる気満々だったのですが入り口にこんな看板が。
魚介＆豚骨。この手のラーメン屋さんにしては珍しい気がしたのでこちらを注文。
店内に入り着席したら目の前に。
フリーコンセント、うれしいサービスです😊
5分ほどで到着。
ぶしとん まぜ玉セット 1270円 麺は固めで注文。
まろやかで甘いスープです。いい意味で豚骨らしからぬ味わい。
細麺のコリコリした歯ごたえを楽しみつつ一気に半分ほど啜ったところでニンニクや紅ショウガ、ピリ辛もやし等で味変タイムしつつ、まぜ玉もお試し。
こちらはラーメンだれとゴマ油でエッジのきいた味わい。ラー油やお酢でまぜそば的な味変を楽しめます。
最後はスープと合わせてつけ麺風に完食。スープの甘さといい感じに調和します😄
思いもかけない形で1か月近く投稿をお休みしてしまいましたが、塩分に気を付けつつ今後もラー活やっていきたいと思います。
本日も大満足、ごちそうさまでした😋
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