高崎ラーメンコレクション (+α)

群馬県高崎市在住、週1ぐらいでラーメンを食べ歩きしています。その他気が向いたら雑記を少々。

【パスタ?】「パンチョ」初訪店なのにナポリタンではなく家系パスタ(2024/11/17)

お店情報

5月に閉店した「一風堂」さんの跡地です。


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スパゲッティーのパンチョ高崎店 外観

 

本日はパンチョ初訪店でナポリタン&目玉焼き!の予定だったのですが…


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こんなの見たら頼むしかないじゃない😂

ちなみに11時の開店前に到着しましたが行列が20人ほど。

店内は広めなので問題なく着席できました。


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通常メニュー

並~メガまで同じ値段なのは嬉しいですね。

家系まぜスパは小と大のみだったのでチキンに小で😅


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ラーメン屋さんではあまり見られない味変調味料たち、楽しみです😊

20分弱で到着!
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家系まぜスパ(小)1080円

極太で柔らかめのパスタはほぼ中華麺w

タレとにんにくの風味がまさに家系まぜそばです。

 

フォークとスプーンで食べるのは中々新鮮な感じです😄
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続いてはお待ちかねの味変タイム。
まずはコショウ。ラーメン屋さんでも定番ですね~、合わないはずがない😊

続いては香味だれ。ほんのりの甘さがこれまたGood!

最後はタバスコ&レモスパ。酸味と辛味がまぜそばのタレ新鮮なマッチング。特にレモスパが最高に合いました😄

 

次回は定番のナポリタンを頂きたいと思います。

本日も大満足、ごちそうさまでした😋

【86】激戦区、北高崎駅の新店!野方ホープで創業の味わい「元ーはじめー」(2024/11/4)

お店情報

北高崎駅からすぐ。幸楽苑の跡地です。

 

お店HP

www.nogata-hope.com


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野方ホープ 外観

 

本日は10月にオープンしたばかりの「野方ホープ高崎店」さんにお邪魔しました。

11時のオープン少し前に到着。

お店の前に名前記入ボードがあるので書き込んで待機。

メニューが置いてあるので入店後スムーズに注文できて良いですね。
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メニュー。

オープン直後だからかかなりシンプルな構成です。

 

初来店という事で、今回は創業の味「元」と餃子を注文。

中々の人数がいっきに入店したにもかかわらず提供はかなり早めでした、素晴らしい😁
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元ーはじめー 950円

大好物の背脂系です😊

背脂系の中では一番あっさり味かもしれません。人によっては「薄い!」と感じてしまうかも?私としてはちょうどいい味わいでスープを飲み干せる1杯でした。

麺は中太で噛み応えを楽しめます。もやしとも合いますね~。


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餃子 350円

にんにく不使用でこちらも味付けはあっさり目。

ペロッと行けてしまいます😊

 

あっさり味で思いの外勢いがついたため替え玉も注文。
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替え玉 150円
替え玉はうってかわって細麺です。

博多豚骨のような固めの茹で上がりでこちらはコリコリとした歯ごたえが楽しめます。

テーブル調味料のラーメンだれ、にんにく、ピリ辛もやしで味変を楽しみつつ最後はスープまで完飲!

背脂のこってり感とスープのあっさり味の組み合わせが新感覚な1杯でした。ハマりそう。

お客さんも多いですがカウンター多めで提供も早いので一人でも気軽に行けそうでグッドです。駐車場も広いし😁

 

本日も大満足。ごちそうさまでした😋

【パスタ】石窯ピッツァがわんこそば状態のお得なお店「ナポリの食卓」ではスパ&ピッツァディナー(2024/10/26)

お店情報

北関東を中心に展開しているお店です。

HP

https://boston-gr.com/napoli-no-shokutaku/

 

地図

今回お邪魔したのは桐生の相生店です。


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ナポリ野食卓外観

 

土曜日の18:00頃入店でした、すんなり入店できたものの後からお客さんが続々。早めに来てよかった😅
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セットの説明メニュー

メイン料理はパスタやリゾットなど。ピッツァとサラダが食べ放題です😊

 

4種のチーズのトマトクリームパスタをオーダー。サラダバーを取ってきて、さっそく配られるピッツァを楽しんでいたら到着!

ちなみにパスタは乾麺か生麺を選べます。
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4種のチーズのトマトクリームパスタ(生麺)ナポリセットで1449円。

 

モチモチの生パスタとクリーミーなトマトソースガベストマッチな一皿でした。ちなみに単品は899円、お得😮

 

食べ放題ピッツァは焼き上がりの度にスタッフさんが各テーブルを回って配ってくれます。意思表示はテーブルの札で。
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お腹いっぱいになるまで楽しめます。

種類は確認できただけでもマルゲリータ、もち明太、サラミ、ハニーチーズ、チョコレートなど。1時間弱の滞在の間で同じものは出てこないぐらい多彩でした。


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食べかけですが…😅こんな感じ。

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デザートにチョコレートピザ。生地の塩味とちょこ、クリームの甘さが秀逸でした😊


今回も大満足、ごちそうさまでした😋

【85】実は初訪店の日高屋さんでタンメン&半チャーハン(2024/10/20)

お店情報

高崎駅東口方面です。

 

本日は選挙の期日前投票高崎市役所へ。

駐車場無料券をもらえたので少し歩いて高崎駅でランチを食べて帰ることにしました。

お店は前々から気になっていた日高屋さんへ~。実は行った事がなかったりしました😅


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日高屋高崎店 外観。

 

席はカウンター15席とテーブル20人分ぐらいのようです。

入店は11時丁度でしたがすでに待ちが10人以上。開店5分も経たずに満席で待ちが発生していました。

オーダーはタンメン&半チャーハンのセットで。

10分ほどでの提供でした。
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タンメン&半チャーハン(880円)

 

野菜たっぷり、チャーハンもたっぷり。つまりボリュームたっぷりw
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ほどよいシャキシャキ感の野菜とあっさり目のスープが相性抜群。

チャーハンもパラパラ系で好みの味わいでした。

 

そして何よりもコスパ良すぎ😁

このボリュームで880円はいいですね、混むのもわかります。

 

一人飲みも楽しそうですねー、ぜひまた行ってみたい。

 

本日も大満足。ごちそうさまでした😋

 

【84】北関東ラーメンフェスタにて、「ナポレオン軒」釜玉中華そば(2024/10/12)

会場

 

 

本日は10/10~10/14にヤマダ電機で開催されていた北関東ラーメンフェスタin高崎へ。

10時半開場で40分ごろに到着したのですが…
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すごい混みよう😅

 

この日は11時30ごろの電車に乗らないといけなかったので大急ぎでチケットを買ってお目当てのお店へ。

 

ちなみに1杯あたり1000円の共通チケットを購入して各店舗で引き換え。トッピングはその際現金払いのようです。
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釜玉中華そばのナポレオン軒さんです。


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トッピング一覧、英語表記あり。
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生卵は自分で投入するスタイル。

 

2~3分での提供でした。
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釜玉中華そば(1000円)

 

超極太の平麺にネギたっぷり、そして中央に鎮座するは黄金の生卵。

美味しくないはずがない😁

 

キッチンカーであり、あれだけ早い提供だったにも関わらず完璧な固めの茹で上がり、最高の歯ごたえにネギのシャキシャキ感。

 

生卵でマイルドになったタレも実によく合う1杯でした。お店でも食べてみたいな~


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ちなみにコースターもらえました😆

今回も大満足、ごちそうさまでした😋


【袋麺】山岡家の袋麺!辛味噌を試食(2024/10/5)

先日伊勢崎のスマークに行った際ヴィレッジバンガードで見かけたこちらを頂きます。


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みんな大好き山岡家。マイ定番の辛味噌が袋麺になってました!

お値段は約450円。中々😅
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水750ml、茹で時間8分

スープを入れたら再点火してひと煮立ち。

煮込みラーメン的な作り方ですね。


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中身はこんな感じ。麺は透明フィルムでパックされています。

 

お湯を沸かして茹でること8分。
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スープを投入。ひと煮立ちさせる間にトッピングを用意して…


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辛味噌ラーメン(〇辛、海苔トッピング)完成!

…スープが多い気がします😅

この海苔のシナシナになる速さ…脂は普通相当かと思われます。

肝心のお味ですが、ちょっと感動できる再現度でした。

辛さは小辛相当かな?中辛、大辛は任意で一味を足しましょう😁
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麺の食感はお店そのもの。つるっとしつつ歯ごたえがある絶妙な固さ。

 

後半はご飯も持ってきて、お店では流石に人目が気になるお行儀の悪い食べ方で…

一応閲覧ご注意ください<(_ _)>

 

 

 

 

 

 

 


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辛味噌ラーメン丼😆

そんなこんなで堪能しましたがスープがやや余り気味😅

替え玉用に麺を勝ってくればよかったかな~、と反省。

次回は替え玉パーティもやってみたいですね。

 

今回も大満足。ごちそうさまでした😋

【前橋・そば】ラー油風味のつけ汁が和そばにベストマッチ!「蕎麦とラー油」(2024/9/29)

お店情報

前橋市の立川町通りにあります。


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蕎麦とラー油 外観


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メニュー


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量と辛さ。

中盛りまで同一料金。辛さは3辛が標準です。


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お勧めの食べ方。

 

本日はご当地キャラフェスティバルに参加!…ではなく参加した友人とランチだけ合流😅

立川町通りに最近オープンした蕎麦とラー油さんにお邪魔しました。

友人はぶっかけ豚そば、私は豚つけ蕎麦を注文しました。5分ちょっとで到着。
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豚ぶっかけ蕎麦(冷、3辛、中盛り)1000円


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豚つけ蕎麦(温、3辛、中盛り)1000円

 

麺はいわゆる日本そばです。コシがあってやや太め、しっかりした歯ごたえです。

トッピングは豚シャブとゴマ、ネギ、海苔がたっぷり😁

別皿で揚げ玉、生卵、フライドガーリックです。

 

つけ汁は名前の通り麺つゆにピリっと辛味のラー油。

濃いめの味わいが太麺と相まって実に良き😊

 

お勧めに従って途中から揚げ玉、卵、ガーリックを加えつつあっというまに300gを完食!

生卵が最高に合いますね😄

 

幸せなひと時を過ごせました。

本日も大満足、ごちそうさまでした😋